{"id":851,"date":"2018-10-13T09:00:28","date_gmt":"2018-10-13T07:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/?p=851"},"modified":"2023-12-22T11:22:41","modified_gmt":"2023-12-22T10:22:41","slug":"gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/","title":{"rendered":"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs"},"content":{"rendered":"<p><!-- <ezTOC> -->In der <strong>Gastronomie ist Marketing<\/strong> unerl\u00e4sslich. Beispiele erfolgreicher Kampagnen sind stets eine gute Grundlage f\u00fcr eigene Planungen. Hier stellen wir vor, welchen Erfolg die <strong>Video-Marketing-Kampagne<\/strong> der Gastronom Ninos Georgis mit seinem <strong>Restaurant in Wiesbaden<\/strong> erzielt hat. Aber bitte lesen Sie selbst.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<h2>Gastronomie-Marketing: Mehr G\u00e4ste am Abend mit YouTube-Marketing<\/h2>\n<p>Schon im ersten Kennenlerngespr\u00e4ch \u00fcberzeugt der Wiesbadener Gastronom <strong>Ninos Georgis<\/strong> durch sein planvolles, strukturiertes und faktenbasiertes Vorgehen. Er hat das <strong>Verhalten und die Vorlieben seiner G\u00e4ste<\/strong> sehr genau analysiert, kennt die <strong>Demographiedaten seines Standorts<\/strong> sehr genau und kann exakt erkl\u00e4ren, welche seiner bisherigen Kampagnen erfolgreich waren &#8211; und auch <strong>welche Faktoren den Erfolg herbeigef\u00fchrt<\/strong> haben. Herr Georgis geht sehr professionell vor, l\u00e4sst sich schon seit langem von der <a href=\"http:\/\/www.uniqueinspire.com\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Wiesbadener Agentur Unique Inspire<\/a> betreuen, was seinen hohen Anspruch unterstreicht. Deren Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer, Herr Ghazali, begleitet auch sp\u00e4ter die YouTube-Kampagne.<\/p>\n<p>F\u00fcr mich ist Herr Gerorgis ein kompetenter und anspruchsvoller Gespr\u00e4chspartner, mit dem ich ebenso Details hinterfragen wie erste Kampagnenideen er\u00f6rtern kann. Er kennt seine G\u00e4ste sehr genau &#8211; und auch die Wiesbadener Gastronomieszene und vor allem seine eigenen Alleinstellungsmerkmale.<\/p>\n<ul>\n<li>Original Italienische K\u00fcche<\/li>\n<li>Kochen \u00e0 la minute<\/li>\n<li>Pizza aus dem original italienischen Steinofen<\/li>\n<li>Regionale Zutaten<\/li>\n<li>Selbstgemachtes Eis aus Obst<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Video-Interview mit Herrn Georgis und dessen Agenturleiter, Herrn Ghazali<\/h3>\n<p>Wir haben unseren Kunden, Herrn Georgis und den Leiter seiner Werbeagentur, Herrn Ghazali, zu deren Wahrnehmung des Verlaufs der Gastronomie-Marketing-Kampagne befragt. Das Interview findet sich in diesem Video.<\/p>\n<p><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/O3jx6Tijew0\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2>Inhalt<\/h2>\n<ol>\n<li><a href=\"#gastronomie-marketing-01\" >Die erste Staffel: YouTube-Clips zu den Alleinstellungsmerkmalen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#gastronomie-marketing-02\" >Die zweite Staffel: YouTube-Clips f\u00fcr mehr G\u00e4ste am Abend im Lokal<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#gastronomie-marketing-03\" >Rollout der Kampagne<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#gastronomie-marketing-04\" >Das Ristorante DaNinos<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<p>Nachfolgend die Beispiele f\u00fcr Video-Clips aus der Kampagne sowie Details zum Rollout der Kampagne.<\/p>\n<h2 id=\"gastronomie-marketing-01\" >I. Die erste Staffel:<br \/>YouTube-Clips zu den Alleinstellungsmerkmalen<\/h2>\n<p>Marketing in der Gastronomie hat stets mehr als ein Ziel. In der Kampagne f\u00fcr das Restaurant DaNinos haben wir zwei Staffeln an Video-Clips angesetzt, um in jeder der beiden Staffeln nur wenige ausgew\u00e4hlte Ziele zu adressieren.<\/p>\n<h3>Themenwahl<\/h3>\n<p>Mit der ersten Staffel transportieren wir beispielsweise die Botschaften<\/p>\n<ol>\n<li><strong>&#8220;Es gibt in eurer N\u00e4he ein italienisches Restaurant: das DaNinos&#8221;<\/strong>\n<p>Zielsetzung: Bekanntheit<\/li>\n<li><strong>&#8220;Im DaNinos gibt es die >>Original italienische K\u00fcche<<\"<\/strong>\n<p>Zielsetzung: Wir vermitteln sehr direkt eines der Alleinstellungsmerkmale.<\/li>\n<li><strong>&#8220;Nur im DaNinos ist die Pizza wesentlich bek\u00f6mmlicher&#8221;<\/strong>\n<p>Zielsetzung: Abgrenzung gegen die Mehrzahl anderer italienischer Restaurants im Einzugsgebiet<\/li>\n<li><strong>&#8220;Im DaNinos werden fast nur regionale Zutaten verwendet&#8221;<\/strong>\n<p>Zielsetzung: Die Marke >>DaNinos<< positiv aufladen - Regionale Zutaten sind ein stark positiv besetztes Trendthema<\/li>\n<li><strong>&#8220;Im DaNinos gibt es selbstgemachtes Eis &#8211; aus echtem Obst&#8221;<\/strong>\n<p>Zielsetzung: Abgrenzung gegen die Mehrzahl anderer Eisanbieter im Einzugsgebiet und:<br \/>\nWir m\u00f6chten damit die G\u00e4ste zu weiteren Besuchen au\u00dferhalb des klassischen Essengehens animieren.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>1. Beispiel-Video-Clip &#8220;Pizza Originale mit Mutterhefe&#8221;<\/h3>\n<p>Drei Beispiele, sprich YouTube-Clips der ersten Staffel zeigen wir hier. Der erste Clip in der Kampagne des Gastronomie-Marketings f\u00fcr das Restaurant DaNinos hat zum Thema die Herstellung der Pizza, insbesondere die Erkl\u00e4rung des Herstellungsprozesses und der Bedeutung der Verwendung der Mutterhefe.<\/p>\n<p><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/6s7aHXTlnTs\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3>2. Beispiel-Video-Clip &#8220;Regionale Zutaten: Warum sie wichtig sind&#8221;<\/h3>\n<p>Der zweite Beispiel-Clip zelebriert die Verwendung regionaler Zutaten. <\/p>\n<p><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/Fp1io9yR0yA\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3>3. Beispiel-Video-Clip &#8220;Selbstgemachtes Eis aus Obst&#8221;<\/h3>\n<p>Im dritten Beispiel-Clip der ersten Staffel der Gastronomie-Marketing-Kampagne wird auf die Herstellung von selbstgemachtem Eis aus Obst im Gegensatz zur Verwendung von Pulver bei anderen Anbietern abgestellt.<\/p>\n<p><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/LpmcZwqt3Uo\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3 id=\"UserEngagement\" >User Engagement: Messbare Resultate der ersten Video-Staffel auf YouTube<\/h3>\n<p>Auch und gerade im Gastronomie-Marketing ist die Messung von Erfolg wichtig. Die Erfolgskontrolle sollte sich nicht nur auf Fragen wie <strong>&#8220;Kamen mehr G\u00e4ste?&#8221;<\/strong> beschr\u00e4nken. Vor Kampagnenbeginn haben wir KPIs zur Qualit\u00e4tsmessung definiert. Die Videos der Kampagne bewirkten mehrere unerwartet hohe Performanz-Werte bei unterschiedlichen KPIs (Key-Performance-Indikatoren):<\/p>\n<ol>\n<li>\n<h4>Abo-Quote<\/h4>\n<p>Die Abonnenten-Quote dr\u00fcckt aus: <strong>Wieviele Nutzer m\u00fcssen ein Video ansehen, bis einer der Nutzer den YouTube-Channel abonniert?<\/strong> Wir haben die YouTube-Channels vieler deutscher Unternehmen analysiert. Folgende typische Werte haben wir dabei ermittelt.<\/p>\n<ul>\n<li>Die breite Masse der YouTube-Channels:\n<p><strong>800 &#8211; 4.000 Video-Views<\/strong> sind f\u00fcr ein weiteres Abonnement des YouTube-Channels n\u00f6tig<\/li>\n<li>Die meisten von uns betreuten Channels:\n<p><strong>250 &#8211; 350 Video-Views<\/strong> sind f\u00fcr ein weiteres Abonnement des YouTube-Channels n\u00f6tig<\/li>\n<li>Der Channel <strong>&#8220;mawi genusskultur&#8221;<\/strong>, die Plattform der Gastronomie-Kampagne\n<p><strong>90 &#8211; 120 Video-Views<\/strong> sind f\u00fcr ein weiteres Abonnement des YouTube-Channels n\u00f6tig<\/li>\n<li>Spitzenperformance einzelner Clips der Kampagne\n<p>Nur <strong>22 Video-Views<\/strong> waren f\u00fcr ein weiteres Abonnement des YouTube-Channels n\u00f6tig<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<h4>Like-Quote<\/h4>\n<p>Gemessen wird hier eine Interaktionsquote: <strong>&#8220;Wieviele Nutzer kann ein Clip beim Ansehen zum Liken des Clips motivieren?&#8221;<\/strong>. Die Performanz liegt <strong>bei den besten Clips bei 8-12%<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Die gemessenen Werte des <strong>User Engagement<\/strong> machen den Erfolg der Kampagne erkl\u00e4rbar. In den Kommentaren wurde sogar nach dem Restaurantbesuch positives Feedback gegeben. <em>&#8220;Ich kenne eure K\u00fcche bzw. eure Pizza seit dem ihr im Vitis wart und sie schmeckt immernoch super\ufeff<\/em>&#8221;<\/p>\n<figure id=\"attachment_895\" aria-describedby=\"caption-attachment-895\" style=\"width: 948px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Infografik-Gastronomie-Marketing-YouTube-Comments.jpg\"><img src=\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Infografik-Gastronomie-Marketing-YouTube-Comments.jpg\" alt=\"Diese Infografik zeigt es: Erfolgsindikatoren im Gastronomie-Marketing mit YouTube-Clips: Comments bzw. Kommentare unter dem Video-Clip. Es ist jedoch nicht die Zahl alleine, sondern auch vor allem der kommunizierte Inhalt, aus dem sich der Grad des User Engagements ablesen l\u00e4sst.\" width=\"948\" height=\"670\" class=\"size-full wp-image-895\" srcset=\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Infografik-Gastronomie-Marketing-YouTube-Comments.jpg 948w, https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Infografik-Gastronomie-Marketing-YouTube-Comments-300x212.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 948px) 100vw, 948px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-895\" class=\"wp-caption-text\">Diese Infografik zeigt es: Erfolgsindikatoren im Gastronomie-Marketing mit YouTube-Clips: Comments bzw. Kommentare unter dem Video-Clip. Es ist jedoch nicht die Zahl alleine, sondern auch vor allem der kommunizierte Inhalt, aus dem sich der Grad des User Engagements ablesen l\u00e4sst.<\/figcaption><\/figure>\n<h2 id=\"gastronomie-marketing-02\" >II. Die zweite Staffel:<br \/>YouTube-Clips f\u00fcr mehr G\u00e4ste am Abend im Lokal<\/h2>\n<p>Wir haben f\u00fcr jede Teilkampagne eine eigene Staffel produziert. Jede Staffel weist eine andere Zielsetzung auf. Die prim\u00e4re Zielsetzung der zweiten Staffel ist es, G\u00e4ste in das Restaurant zu holen &#8211; ein Klassiker im Gastronomie-Marketing.<\/p>\n<h3>Themenwahl<\/h3>\n<p>Mit der zweiten Staffel transportieren wir die Botschaften<\/p>\n<ol>\n<li><strong>&#8220;Im DaNinos gibt es w\u00f6chentlich wechselnde Angebote&#8221;<\/strong>\n<p>Zielsetzung: Wir m\u00f6chten damit die G\u00e4ste zu h\u00e4ufigeren Besuchen animieren.<\/li>\n<li><strong>&#8220;Im DaNinos gibt es Angebote, welche man nicht \u00fcberall erh\u00e4lt&#8221;<\/strong>\n<p>Zielsetzung: Wir grenzen das Restaurant gegen andere Anbieter ab und erm\u00f6glichen eine Positionierung in einem h\u00f6herwertigen Segment.<\/li>\n<li><strong>&#8220;Im DaNinos gibt es die >>Original italienische K\u00fcche<<\"<\/strong>\n<p>Zielsetzung: Wir vermitteln sehr direkt eines der Alleinstellungsmerkmale.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Call-to-Action-Element und Feedback-Kontrolle<\/h3>\n<p>Der schnelle Erfolg der Gastronomie-Marketing-Kampagne mit der ersten Staffel &#8211;<br \/>\n<strong>messbare Zunahme der G\u00e4stezahlen innerhalb von nur zwei Wochen<\/strong> &#8211; machte eine exaktere Messbarkeit des Erfolgs w\u00fcnschenswert. Herr Georgis w\u00fcnschte eine exakte <strong>Feedback-Kontrolle<\/strong> zur Kampagnenmessung und auch wir wollten k\u00fcnftig ermitteln k\u00f6nnen,<br \/>\n<strong>welche der Clips den Erfolg herbeigef\u00fchrt<\/strong> haben.<\/p>\n<p>So f\u00fchrten wir in der zweiten Staffel im <strong>Videoclip &#8220;Empfehlungen der Woche&#8221;<\/strong> ein <strong>Call-to-Action-Element<\/strong> ein. Im Videoclip wird der Nutzer aufgefordert, beim n\u00e4chsten Restaurantbesuch dem Personal ein <strong>&#8220;geheimes Passwort&#8221;<\/strong> zu nennen. Das Passwort <strong>&#8220;Ich m\u00f6chte eure mediterrane K\u00fcche kennenlernen&#8221;<\/strong> wurde so gew\u00e4hlt, dass es<\/p>\n<ol>\n<li>&#8230; <strong>nicht zuf\u00e4llig genannt<\/strong> werden kann und <strong>eindeutig als Conversion<\/strong> erkannt wird<\/li>\n<li>&#8230; <strong>positiv besetzt<\/strong> ist<\/li>\n<li>&#8230; beim Nachdenken \u00fcber das Passwort den darin formulierten Text als Wunsch in den Kopf des Nutzers projiziert:<br \/>\n<strong>&#8220;Ja, das will ich jetzt&#8221;<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Dem Nutzer wird als Motivation die <strong>Kauferleichterung &#8220;Du erh\u00e4ltst das Tagesdessert und einen Espresso aufs Haus&#8221;<\/strong> versprochen. Die Kauferleichterung soll den Nutzer in seiner Entscheidung pro Besuch im DaNinos beeinflussen.<\/p>\n<p>Eine Befristung wurde bewusst nicht ausgesprochen, da eine Ausspielung des gleichen Clips \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum geplant ist. So w\u00e4re die Befristung zum Anfang des Zeitraums banal und zum Ende hin eventuell zu kurz gewesen.<\/p>\n<p>Die Kauferleichterung wurde <strong>an den Verzehr eines Hauptgerichts gebunden<\/strong>, um Schn\u00e4ppchenj\u00e4ger fern zu halten.<\/p>\n<p>Der <strong>Videoclip &#8220;Empfehlungen der Woche&#8221;<\/strong> wurde testweise in drei Varianten produziert und ausgespielt:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Variante 1<\/strong>: Der Clip enth\u00e4lt sowohl Ank\u00fcndigung wie Aufl\u00f6sung f\u00fcr Passwort und Belohnung.<\/li>\n<li><strong>Variante 2<\/strong>: Ank\u00fcndigung und Aufl\u00f6sung sind auf zwei Clips verteilt. Wir haben hier getestet, wie stark die Motivation zum Ansehen des Aufl\u00f6sungsclips ist.<\/li>\n<li><strong>Variante 3<\/strong>: Identisch mit Variante 1, jedoch wird der Text vom Koch <strong>Giovanni<\/strong> in italienischer Sprache gesprochen und als deutsche Untertitel eingeblendet. Hier haben wir die \u00fcbersteigerte Fokussierung auf <strong>&#8220;Italienisch&#8221;<\/strong> getestet und den <strong>Aspekt des &#8220;Original Italienischen&#8221;<\/strong> eindringlicher dargestellt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wer sich f\u00fcr die Details der unterschiedlichen Performanz der drei Clips interessiert, kann mich gerne per Mail ansprechen: <a href=\"mailto:hjs@schwarzer.de\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">hjs@schwarzer.de<\/a>.<\/p>\n<h3>Beispiel-Video-Clip &#8220;Empfehlungen der Woche&#8221; (Variante 1)<\/h3>\n<p><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/puk4vml5qSY\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2 id=\"gastronomie-marketing-03\" >III. Rollout der Kampagne<\/h2>\n<p>Wir haben in unserem Konzept <strong>YouTube als Plattform<\/strong> f\u00fcr den <strong>Rollout der Clips<\/strong> gew\u00e4hlt. F\u00fcr den <strong>Plan B<\/strong> (f\u00fcr den unwahrscheinlichen Fall einer suboptimalen Performanz) steht noch Facebook als starker Nachbrenner bereit. Facebook steht f\u00fcr eine sehr gute <strong>geographische und soziographische Selektion der Zielgruppe<\/strong>. Dennoch haben wir YouTube als alleinigen Channel mit dem Schwerpunkt der <strong>geographischen Fokussierung der Audience<\/strong> ausgew\u00e4hlt. <\/p>\n<p>Der Grund f\u00fcr unsere Wahl: <strong>YouTube<\/strong> unterst\u00fctzt st\u00e4rker das <strong>Binge Watching<\/strong> oder <strong>Binge Viewing<\/strong> ( von engl. binge = Gelage ), auch <strong>Komaglotzen<\/strong> oder <strong>Serienmarathon<\/strong>. Wir streben damit an, dass nach dem Betrachten des ersten Clips noch eine Reihe weiterer Clips der beiden Staffeln angesehen werden. Diese werden von YouTube vorgeschlagen, ganz nach den pers\u00f6nlichen Neigungen des Nutzers. Wir m\u00f6chten so die <strong>Dauer des Kontakts am Touchpoint YouTube-Clip<\/strong> erh\u00f6hen. Das Nutzererlebnis wird so vertieft und die Erinnerung daran h\u00e4lt l\u00e4nger an.<\/p>\n<p>Plan B wurde nicht aktiviert. Der Kampagnenerfolg trat ausschlie\u00dflich mit den YouTube-Clips ein. Das gesparte Ad-Budget steht nun f\u00fcr weitere Aktivit\u00e4ten zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n<h3>Ausspielung auf dem YouTube-Channel &#8220;mawi genusskultur&#8221;<\/h3>\n<p>F\u00fcr die Ausspielung der YouTube-Clips w\u00e4hlen wir den von uns aufgebauten <a href=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/channel\/UCBBhJRbEnw4aloouuhOk6-A\/videos\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">YouTube-Channel &#8220;mawi genusskultur&#8221;<\/a>. Er steht f\u00fcr kulinarischen wie kulturell orientierten Lifestyle im Einzugsbereich des Rhein-Main-Gebiets. An den YouTube-Channel sind vier Online-Magazine angeschlossen:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.mainz-schmecker.de\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">www.mainz-schmecker.de<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.edelste-weine.de\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">www.edelste-weine.de<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.weissweinbibel.de\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">www.weissweinbibel.de<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.rotweinbibel.de\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">www.rotweinbibel.de<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Auf den Online-Magazinen ist im weiteren Verlauf eine <strong>Verl\u00e4ngerung der Kampagne \u00fcber die Google-Search<\/strong> vorgesehen.<\/p>\n<h2 id=\"gastronomie-marketing-04\" >IV. Das Ristorante DaNinos<\/h2>\n<p>F\u00fcr alle, die beim Lesen Lust bekommen haben, dem DaNinos einen Besuch abzustatten, denen gebe ich hier gerne die Adresse. Ein Besuch lohnt sich.<\/p>\n<p><strong>Ristorante DaNinos<br \/>\nBorsigstra\u00dfe 32<br \/>\n65205 Wiesbaden<\/strong><br \/>\n<strong>Webseite<\/strong>: <a href=\"http:\/\/www.ristorante-daninos.de\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">www.ristorante-daninos.de<\/a><br \/>\n<strong>Telefon<\/strong>: +49 6122 53 40 370<\/p>\n<p>Buon appetito!<\/p>\n<p>Hans-J\u00fcrgen Schwarzer<\/p>\n<hr>\n<p>Bildnachweis: &copy; alle schwarzer.de<\/p>\n<p><!-- <\/ezTOC> --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der Gastronomie ist Marketing unerl\u00e4sslich. Beispiele erfolgreicher Kampagnen sind stets eine gute Grundlage f\u00fcr eigene Planungen. Hier stellen wir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":905,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"features_image":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs.jpg","rk_cat":null,"rk_date":"13.10.2018","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs - video-marketing-by.schwarzer.de<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs - video-marketing-by.schwarzer.de\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In der Gastronomie ist Marketing unerl\u00e4sslich. Beispiele erfolgreicher Kampagnen sind stets eine gute Grundlage f\u00fcr eigene Planungen. Hier stellen wir [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"video-marketing-by.schwarzer.de\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-13T07:00:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-22T10:22:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"335\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hans-J\u00fcrgen Schwarzer\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/\",\"name\":\"video-marketing-by.schwarzer.de\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"url\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs.jpg\",\"width\":700,\"height\":335,\"caption\":\"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/\",\"name\":\"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs - video-marketing-by.schwarzer.de\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2018-10-13T07:00:28+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-22T10:22:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#\/schema\/person\/fc6da8019257c03233a2c180d83bcc71\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#\/schema\/person\/fc6da8019257c03233a2c180d83bcc71\",\"name\":\"Hans-J\u00fcrgen Schwarzer\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2e9a54aaac87c32742c669aa0d5556c1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2e9a54aaac87c32742c669aa0d5556c1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hans-J\u00fcrgen Schwarzer\"},\"description\":\"Hans-J\u00fcrgen Schwarzer leitet die Digital-Agentur schwarzer.de software + internet gmbh. Als Unternehmer und Verleger in Personalunion wie auch als leidenschaftlicher Blogger geh\u00f6rt er zu den Hauptautoren verschiedener Online-Magazine. Innerhalb seiner breiten Palette an Themen liegen dem Mainzer Lokalpatrioten dabei vermeintlich \u201eschr\u00e4ge\u201c Ideen und technische Novit\u00e4ten besonders am Herzen - Nerdstuff, wie es heute hei\u00dft.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.schwarzer.de\"],\"url\":\"#\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs - video-marketing-by.schwarzer.de","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs - video-marketing-by.schwarzer.de","og_description":"In der Gastronomie ist Marketing unerl\u00e4sslich. Beispiele erfolgreicher Kampagnen sind stets eine gute Grundlage f\u00fcr eigene Planungen. Hier stellen wir [&hellip;]","og_url":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/","og_site_name":"video-marketing-by.schwarzer.de","article_published_time":"2018-10-13T07:00:28+00:00","article_modified_time":"2023-12-22T10:22:41+00:00","og_image":[{"width":700,"height":335,"url":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Hans-J\u00fcrgen Schwarzer","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#website","url":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/","name":"video-marketing-by.schwarzer.de","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#primaryimage","inLanguage":"de-DE","url":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs.jpg","contentUrl":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs.jpg","width":700,"height":335,"caption":"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#webpage","url":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/","name":"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs - video-marketing-by.schwarzer.de","isPartOf":{"@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#primaryimage"},"datePublished":"2018-10-13T07:00:28+00:00","dateModified":"2023-12-22T10:22:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#\/schema\/person\/fc6da8019257c03233a2c180d83bcc71"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/gastronomie-marketing-beispiele-des-erfolgs\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastronomie-Marketing: Beispiele des Erfolgs"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#\/schema\/person\/fc6da8019257c03233a2c180d83bcc71","name":"Hans-J\u00fcrgen Schwarzer","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/#personlogo","inLanguage":"de-DE","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2e9a54aaac87c32742c669aa0d5556c1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2e9a54aaac87c32742c669aa0d5556c1?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hans-J\u00fcrgen Schwarzer"},"description":"Hans-J\u00fcrgen Schwarzer leitet die Digital-Agentur schwarzer.de software + internet gmbh. Als Unternehmer und Verleger in Personalunion wie auch als leidenschaftlicher Blogger geh\u00f6rt er zu den Hauptautoren verschiedener Online-Magazine. Innerhalb seiner breiten Palette an Themen liegen dem Mainzer Lokalpatrioten dabei vermeintlich \u201eschr\u00e4ge\u201c Ideen und technische Novit\u00e4ten besonders am Herzen - Nerdstuff, wie es heute hei\u00dft.","sameAs":["http:\/\/www.schwarzer.de"],"url":"#"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851"}],"collection":[{"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=851"}],"version-history":[{"count":55,"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1416,"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions\/1416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/video-marketing-by.schwarzer.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}